Вакуумні машини є напівавтоматичним обладнанням для герметичного запаювання вакуумних пакетів. Модель TEKOVAC 500/Аl дозволяє упаковувати продукцію, що мають великі габарити. Широко застосовуються при упаковці горіхів, великих сирів, довгої риби і т.ін..
Машини мають можливість задавати з панелі управління наступні параметри : час відкачування повітря з камери, час запаювання пакету, температура запаювання, перевірка герметичності камери. Цикл закінчується автопідніманням кришки вакуумної камери. Всі машини забезпечені засобами датування. Для запаювання застосовуються пакети із спеціальних матеріалів, що дозволяють зберігати продукти в розрідженому середовищі значний час без мимовільного проникнення повітря всередину пакету.
Всі моделі мають систему газонаповнення пакетів (упаковка в модифікованому газовому середовищі (МГС)), тобто після відкачування повітря відбувається заповнення пакету інертним газом, що дає можливість ще більше збільшити термін збереження упакованих продуктів, в порівнянні з упаковкою у вакуум без газу.
